Les bienfaits des feuilles d’olivier et comment en profiter.


Nous avons à maintes reprises parlé des merveilleuses propriétés de l’huile d’olive. Évidemment, nous parlons de la bonne huile d’olive, pas celle qui est contrefaite et « coupée » avec d’autres huiles de piètre qualité et autres substances pour couvrir son odeur et sa saveur.

Mais il existe un autre composant de ce magnifique arbre qui peut nous être fort utile : ses feuilles. En effet, plusieurs études ont révélé ce qui était déjà connu dans les cultures antiques : que les infusions de feuilles d’olivier peuvent avoir des propriétés extraordinaires, en nous aidant à combattre un large éventail de problèmes.

Le pouvoir de ces feuilles naît des propriétés phytochimiques intrinsèques à la plante qui servent à la protéger des attaques, des maladies et des parasites. L’une des propriétés phytochimiques présentes dans les feuilles d’olivier est appelée « oleuropéine » et se trouve être le principe actif majoritairement responsable des effets bénéfiques sur la santé.

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