Lancez les festivités d’automne avec ces raisins nappés de caramel à la vodka et un spritz pétillant pomme-caramel


Quoi de mieux que des recettes sucrées à base de caramel et de fruits afin de célébrer les beaux weekends d’automne?

Déposer les raisins dans un bol, verser la vodka au caramel par-dessus. Faire tremper les raisins dans la vodka au caramel et réfrigérer 1 heure.

Sortir le bol du réfrigérateur au bout d’une heure, égoutter les raisins et les assécher avec du papier absorbant.

Piquer des cure-dents dans chaque raisin, puis plonger les raisins dans du caramel, puis dans les arachides ou les noix. 

Verser un peu de vodka à part, pour pouvoir mettre les caramels dans la bouteille sans faire déborder la vodka.

Trancher le haut de chaque pomme. Évider les pommes et retirer la chair jusqu’à environ 1/2 ” du fond de la pomme. Presser le jus de citron à l’intérieur des pommes pour les empêcher de brunir.

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