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Succombez À La Tentation En Réalisant Cette Délicieuse Frittata Aux Épinards Et Aux Poivrons… À Vos Fourneaux!

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C’est peut-être la première fois que vous entendez parler de Frittata… Ce plat est typique de la cuisine italienne et ressemble beaucoup à notre traditionnelle omelette. À la différence que la Fritatta est servie ouverte, et non pliée en deux, garnie des accompagnements sur le dessus. Servie chaude ou froide selon les goûts de chacun c’est un vrai délice qui mérite d’être gouté!

Puisqu’une image vaut mille mots!

Crédits : Vladislav Noseek

Cette recette est extrêmement simple à réaliser et surtout très rapide. Un bonne idée de repas à faire sur le pouce et qui saura émerveiller vos papilles. Ce plat consistant est un vrai régal!

Voici donc comment réaliser cette Frittata aux épinards et aux poivrons :

Les ingrédients à utiliser :

  • Gros oeuf x 5
  • Crème fraîche : 200 grammes
  • Gousse d’ail x 1
  • Parmesan : 15 grammes
  • Épinards : 225 grammes
  • Poivrons rôtis x 2
  • Tomates cerise : 100 grammes
  • Noix de muscade

Les étapes de préparation :

  1. Commencez par allumer votre four et préchauffez-le à une température de 190 degrés
  2. Dans un grand bol, mélangez et battez avec un fouet les 5 gros oeufs avec la crème fraîche, l’ail émincé, les épinards cuits et coupés ainsi que la moitié du fromage parmesan
  3. Découpez en fines lamelles les poivrons et incorporez-les au mélange précédent en y ajoutant de la noix de muscade
  4. Déversez l’intégralité du bol dans un plat qui va au four en saupoudrant le tout avec le restant de parmesan. Agrémentez le tout de vos tomates cerises sur le dessus pour égayez votre plat!
  5. C’est parti, mettez le tout au four pour une durée de 45 minutes.

C’est aussi simple que ça, alors bon appétit à tous!